11月2日，市井美食纪录片《江湖菜馆》第三季在优酷平台上线了。第三季延续前两季对地道江湖美食的探索，但以“辣味”为主题，通过挖掘市井小巷中的辣式风味，展现六座食辣之城独特魅力。此外，它聚焦于展示人们对美好生活向往的餐桌情感，以“何以解忧、唯有吃辣”的江湖态度，让人忘却烦恼并享受治愈生活的小确幸。
节目首站是湘西，这里的生吃辣椒成为特色之一。当精致越来越普遍时，原始粗犷的湘味成为了地道特色。这里不仅有开店七十岁把做三下锅当终身职业老奶奶，还有用滋滋啦啦古丈铁板烧展现街头气息的患难夫妻，以及秘密传承30年的神秘鱼做法。在这里，你可以找到想要的一切，从麻辣佳肴到火辣人生。
全新玩法再次升级，《江湖菜馆》第三季形式全新推出，以“辣椒料理方式”为切入点，聚焦街头巷尾的辣味江湖，并与18位大厨共同品尝18道特色江湖菜。这一旅程不仅覆盖了湘西和成都等名城，也去了延边、萍西等古色小城，以独具风味的地方文化为线索挖掘烟火气息。
节目采用网络语言讲述最暖心故事，使城市中的人们感受到更鲜明立体的人文网感，同时开放了“大厨”的本领，让观众也能轻松复刻学习，每一道菜都拥有它的主人。节目还提供360度全新视角拍摄美食制作和食客吃播镜头，为观众带来沉浸式美食体验。
因此，无论何时何地，只要有一碗热腾腾的麻辣烫或是一盘香喷喷的小炒肉，就能在快意恩仇中找到治愈心灵的情谊。《江胡菜馆》透过对 辛 辛风格 的解读，展现当地人的百态，将不同饮食文化带给各位侠客们。一起来观看，每周三零点相约！
