11月2日，市井美食纪录片《江湖菜馆》第三季在优酷平台上线了。第三季延续前两季对地道江湖美食的探索，但以“辣味”为核心，通过挖掘隐藏于市井小巷的辣式风味，将六座食辣之城独特魅力的展现，让人们在一顿麻辣美味的大餐中忘却烦恼，享受治愈生活的片刻温暖。
节目首站是湘西，以生吃辽椒为特色的城市。当精致越来越成为中性词，美食中的原始粗犷湘味成为了地道特色。在这里，有着老奶奶把做三下锅当终身职业，还有患难夫妻用铁板烧展现街头气息，更有神秘人30年不外传的鱼做秘籍。独具特色的麻辣佳肴搭配风风火火的人生，你想要的应有尽有！
全新玩法再升级，《江湖菜馆》第三季形式全新升级，以全新的视角聚焦街头巷尾的辣味江湖，与18位大厨共同品味18道特色江湖菜。此次节目前往了湘西、成都等吃辣名城，以及延边、萍西等古色小城，以辣味美食为唯一线索挖掘地域烟火气息，彰显地方特色的江湖生活。
节目采用网络语言讲述最暖心故事，使城市中的江湖网感形象鲜明立体，同时公开“大厨”的看家本领，让每一道菜都可以拥有它的主人。节目还开启360度全新视角拍摄和吃播镜头，为观众带入沉浸式美食世界。
何以解忧、唯有吃 辣！除了饱腹感，它也能在快意恩仇生活中体现治愈人心的温暖力量！透过对辣式风味解读，当地的人间百态展现在我们眼前，我们一起感受无 辛不欢 的畅快！
