11月2日，市井美食纪录片《江湖菜馆》第三季在优酷上线了！这部节目延续了对地道江湖美食的探索，但第三季更是将焦点放在了“辣味”的呈现上。通过挖掘那些隐藏于市井小巷的辣式风味，展现了六座吃辣之城的独特魅力。同时，这一季也聚焦于展现人们对美好生活的向往，用“何以解忧、唯有吃辣”这种江湖态度，让人们在一顿饭中忘却烦恼并享受治愈生活的片刻温暖。
节目首站便来到了湘西，那里以生吃辣椒为特色的城市。当精致越来越成为中性词时，原始和接地气的粗犷湘味就成了一种地道特色。节目不仅展示了独具风味的地方文化，还有着老奶奶做三下锅70年的职业，以及患难夫妻用铁板烧展现街头气息，更有神秘人30年不外传的做鱼秘籍。
全新玩法再升级，《江湖菜馆》第三季形式全新升级，以全新的视角聚焦街头巷尾的辣味江湖，并与18位大厨共同品味18道特色江湖菜。这不仅限于湘西和成都，还包括延边、萍西等古色小城，以辣味美食为唯一线索挖掘地域中的烟火气息，彰显地方特色的江户生活。
节目采用独具网感的解说风格，用最鲜活网络语言讲述最暖心故事，使城市中的江户网感形象更加鲜明立体，有颗粒度。此外，节目的拍摄还开启360度全新视角拍摄美食制作和食客吃播镜头，致力带领观众进入沉浸式美食世界。
何以解忧、唯有吃辣！这不仅仅是大快朵颐后的饱腹感，也能在快意恩仇的大餐中体现治愈人心温暖力量！通过对辣式风味的解读，这部纪录片透过当地的人间百态，将带领各位观众领略不同的饮食文化。从11月2日起，每周三零点，一起相约“江户菜馆”，感受无 辣不欢 的畅快！
