11月2日，市井美食纪录片《江湖菜馆》第三季在优酷平台正式上线了。这一季节目延续了对地道江湖美食探索的传统，但更加聚焦于呈现“辣味”的魅力。通过挖掘市井小巷中隐藏的辣式风味，将展现六座以辣闻名的城市独特之处。此外，第三季还将聚焦于展示人们对美好生活向往的心愿，以“何以解忧、唯有吃辣”为江湖态度，让观众在享受一顿又一顿麻辣大餐时，忘却烦恼并感受到治愈生活的小确幸。
节目首站来到了湘西，这个以生吃辣椒为特色的地方。在这里，不仅可以品尝到独有的酸鱼和凤凰血粑鸭，还能体验到老奶奶七十岁仍旧坚持做饭的热情，以及患难夫妻用铁板烧烤展现出的街头气息。这些都成为了湘西文化的一部分，同时也是其厚重文化故事的载体。
全新玩法再次升级，《江湖菜馆》第三季采用全新的视角和方式来探索街头巷尾的辣味世界，与18位大厨共同制作18道特色江湖菜。除了去过吃辣名城，也去了具有古色小城特色的地方，以寻找地域烟火气息和地方特色，并彰显当地人的生活方式。
节目的解说风格独具网感，用最鲜活网络语言讲述最暖心的人物故事，使得城市中的江湖网感形象更加鲜明立体，有着颗粒度。此外，节目也公开了“江湖大厨”的看家本领，让观众不仅能够观看，更可以轻松复刻学习，每一道菜都拥有它自己的主人。
此外，节目还采用极致刺激的声音和色彩打通观众感官，同时开启360度全新视角拍摄美食制作和食客吃播镜头，为观众带入沉浸式美食世界。
总之，无论是快意恩仇还是人间百态，《江呼菜馆》透过对辣式风味的解读，都让我们领略不同的饮食文化。而从11月2日起，每周三零点，一起相约《江户菜馆》，共赏无 辛不欢 的畅快！
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