11月2日，市井美食纪录片《江湖菜馆》第三季在优酷上线了！这部节目延续了对地道江湖美食的探索，但第三季更侧重于展现“辣味”，通过挖掘隐藏在市井小巷中的辣式风味，展示了六座吃辣之城独特魅力。同时，这季节目聚焦于人们对美好生活向往的心情，用“何以解忧、唯有吃辣”的态度，让观众们忘却烦恼，在一顿又一顿麻辣大餐中享受治愈生活的片刻温暖。
首站湘西展现“生辣”风，提到湘西，就少不了独有的酸鱼和凤凰血粑鸭，这些菜肴如同一个“辣味炸弹”，将生椒的味道推至极致。在这里，不仅有开店七十岁还要做三下锅老奶奶，还有用铁板烧烤展现街头气息患难夫妻，更是神秘人30年不外传的做鱼秘籍。独具特色的麻辣佳肴搭配火爆人生，你想要的，都应有尽有！
全新玩法再升级，《江湖菜馆》第三季形式全新升级，以全新的视角聚焦街头巷尾的辣味江湖，并与18位大厨共同品尝18道特色江湖菜。这次不仅去了湘西、成都等名城，还去了延边、萍乡等古色小城，以最原始最接地气的地道特色彰显地方生活。
节目采用网络语言讲述故事，使城市中的江湖网感形象更加鲜明立体，同时开放了一手本领让观众可以学习复刻，每一道菜都能拥有它自己的主人。此外，节目还带来了360度全新视角拍摄美食制作和食客吃播镜头，为观众提供沉浸式美食体验。
何以解忧，只有吃 辛！美食不仅是满足饥饿后的快乐，也能在激烈恩仇的人间剧场中体现治愈心灵力量！透过对无 辄 的解读，我们看到了当地人的百态，把大家带入不同的饮食文化。从11月2日起，每周三零点，一起相约《江湖菜馆》，感受无 辛 不欢 的畅快！
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