11月2日，市井美食纪录片《江湖菜馆》第三季在优酷上线了！这部节目延续了对地道江湖美食的探索，但第三季更是将焦点放在了“辣味”的呈现上。通过挖掘那些隐藏于市井小巷的辣式风味，我们展现了六座吃辣之城独特的魅力。同时，这一季也聚焦于展示人们在餐桌上对美好生活向往的心情，以“何以解忧、唯有吃辣”这样的江湖态度，让人们忘却烦恼，享受治愈生活的片刻温暖。
我们直接将辣椒当蔬菜来吃，在首站湘西，就能体验到那独有的“生辣”风格。不仅如此，《江湖菜馆》还让辣椒不再仅仅作为调料，而是一道可直接入口的菜品，让嗜辣的人们边吃边叫爽！
节目的首站便是湘西，这里以生吃辣椒为特色的城市。在这里，你可以尝试到独具特色的小吃，如酸鱼和凤凰血粑鸭，它们似乎都是一个个小小的“炸弹”，将辣椒的味道推至极致。而这些，不仅是湘西文化名片，也是其厚重文化叙事载体。在这里，有老奶奶从开店到70岁依然坚持做三下锅，还有患难夫妻用铁板烧展现街头气息，以及神秘人保守30年的做鱼秘籍。
《江湖菜馆》第三季形式全新升级，以全新的视角聚焦街头巷尾的辣味江湖，并与18位大厨共同品味18道特色江湖菜。这次我们去了不只是湘西和成都，还去了延边、萍西等地方，以 辛香料为线索挖掘地域烟火气息，彰显地方特色。
节目采用独具网感的声音解说，用最鲜活网络语言讲述最暖心故事，使城市中的江湖网感形象更加鲜明立体，同时还公开了一些“大厨”的看家本领，让观众也能轻松学习复刻每一道菜，让它拥有它自己的主人。节目打通观众感官，用360度全新视角拍摄美食制作和食客吃播镜头，带领大家进入沉浸式美食世界。
最后，《江湖菜馆》透过对 辛香料 的解读，展现当地的人间百态，为大家带来了不同的饮食文化。11月2日起，每周三零点，一起相约《江湖菜馆》，去感受无 辛香料 不欢畅快！
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