11月2日，市井美食纪录片《江湖菜馆》第三季在优酷平台上线了。第三季延续前两季对地道江湖美食的探索，但以“辣味”为主题，通过挖掘市井小巷中的辣式风味，展现六座食辣之城独特魅力。此外，它聚焦于展示人们对美好生活向往的餐桌情感，以“何以解忧、唯有吃辣”的江湖态度，让人忘却烦恼并享受治愈生活的小确幸。
节目首站是湘西，这里的生吃辣椒成为特色之一。当精致越来越普遍时，原始粗犷的湘味成为了地道特色。这里不仅有开店七十岁把做三下锅当终身职业老奶奶，还有用滋滋啦啦古丈铁板烧展现街头气息的患难夫妻，以及秘密守护30年不外传的神秘人。独具特色的麻辣佳肴搭配火辣人生，你想要的应有尽有！
全新玩法再升级，《江湖菜馆》第三季形式全新升级，以全新的视角聚焦街头巷尾的辣味江湖，并与18位大厨共同品味18道特色江湖菜。这一系列活动前往了湘西、成都等名城，还去了延边、萍西等风格独特的小城，以辣味美食为唯一线索挖掘地域烟火气息，彰显地方文化和生活方式。
节目采用网络语言讲述最暖心故事，使城市中的网红形象更加鲜明立体，同时开放“大厨”看家本领，让每一道菜都可以拥有它的主人。这次节目还打通观众感官使用声色极致刺激拍摄美食制作和食客吃播镜头，为观众带入沉浸式美食世界。
何以解忧、唯有吃 辣！美食不仅是饱腹感，更能在快意恩仇中体现治愈人的力量！透过对辣式风味解读，当地的人间百态得以展现，将带领各位侠客领略不同的饮食文化。从11月2日起，每周三零点，一起相约“江湖菜馆”，感受无论如何都不足够热闹的一刻！
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