11月2日，市井美食纪录片《江湖菜馆》第三季在优酷平台上线了。第三季延续前两季对地道江湖美食的探索，但以“辣味”为重点，通过挖掘市井小巷中的辣式风味，展现六座食辣之城独特魅力。此外，它聚焦于展示人们对美好生活向往的餐桌情感，以“何以解忧、唯有吃辣”的江湖态度，让人在麻辣大餐中忘却烦恼、享受治愈生活的片刻温暖。
节目首站来到了湘西，这个以生吃辽椒为特色的城市。在这里，不仅有独具特色的酸鱼和凤凰血粑鸭，还有开店七十岁仍坚持做三下锅老奶奶，以及患难夫妻用古丈铁板烧展现街头气息的人们。这不仅是文化名片，也是其厚重文化叙事载体。在这里，你可以找到各种风风火火的麻辣佳肴以及丰富多彩的人生故事。
全新玩法再次升级，《江湖菜馆》第三季形式全面改进，以全新的视角聚焦街头巷尾的辣味江湖，并与18位大厨共同品尝18道特色江湖菜。节目不仅去了湘西和成都，还去了延边和萍西等具有古色小城特色的地方，以 辛香料作为唯一线索挖掘地域烟火气息，彰显地方特色生活。
节目采用独具网感的解说风格，用最鲜活网络语言讲述最暖心故事，使城市中的江湖网感形象更加鲜明立体。同时开放了“大厨看家本领”，观众可以轻松复刻学习，让每一道菜都拥有它自己的主人。此外，节目还打通观众感官，在360度全新视角拍摄美食制作和食客吃播镜头，将观众带入沉浸式美食世界。
何以解忧、唯有吃辽！美食不只是满足饥饿后的一种快乐，更能在快意恩仇生活中体现治愈人心的力量！透过对辽式风味的解读，我们能够看到当地人的百态，为各位侠客们提供不同的饮食文化体验。从11月2日起，每周三零点，一起相约《江湖菜馆》，去感受无 辄欢畅快乐吧！
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