首先，我们要明白，文章其实就是由一串字句组成的，而“斟酌”这个词则与品酒有关。所以，“斟字酌句”这句话实际上是在比喻我们在调整文章中的每一个字和句子，就像在品尝酒时那样细致地挑选和享受。这种调整的过程，就是为了让谜面更加完美无缺。
现在，让我们来看看谜面的提示：以文章代酒（打一成语）。这里的“以文章代酒”，不仅是字面上的意思，也包含了更深层次的含义。在这里，我们需要找到一个既符合这一提示，又能体现出“字斟句酌”的精髓的成语。这就要求我们对每一个字，每一句话都进行精心挑选和安排。
经过深思熟虑，我认为最合适的答案是：“字斟句酌”。这个成语本身就是关于语言表达的一种艺术，它强调了言辞之中蕴含的情感和智慧。同时，这个成语也隐喻着对于文字处理过程中所需那种细腻而又周到的态度。而且，在这里，“代酒”这一意象，与古人用诗文来赋予饮食或生活情趣相呼应，充分体现了文学创作与日常生活之间微妙而巧妙地结合。
综上所述，这个谜底不仅能够满足谜面的提示，还能展现出一种审美情趣，使得整个解题过程变得既有趣又富有教育意义。
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