11月2日,市井美食纪录片《江湖菜馆》第三季在优酷平台上线了。第三季继承了前两季对地道江湖美食的探索,但更侧重于展现“辣味”的魅力,通过挖掘隐藏在市井小巷中的辣式风味,让六座吃辣之城的独特风情得以展示。此外,它聚焦于展示人们对于美好生活向往的心理状态,以一种“何以解忧、唯有吃辣”的江湖态度,为观众提供了一种忘却烦恼并享受治愈生活片刻温暖的方式。
节目首站选择的是湘西,这个地方以生吃辣椒为特色。在这里,不仅有传统的酸鱼和凤凰血粑鸭,还有独具一格的古丈铁板烧。这些建筑仿佛是“辣味炸弹”,将辽椒的风味推至极致。这些不仅是湘西人文化自豪的一面,也成为了其厚重文化叙事载体。在这里,你可以看到从年轻到老年的厨师,他们用生命投入到了烹饪中,用热情和汗水铸就了这份坚韧不拔的人文精神。
《江湖菜馆》第三季采用全新的玩法,以全新视角去探索街头巷尾的小吃,并与18位大厨共同品尝18道特色菜肴。这次节目不仅限于湘西和成都,还包括延边、萍西等其他地方,以辣味作为唯一线索来挖掘地域烟火气息,彰显地方特色生活。
节目的解说风格独具网络感,用最鲜活的网络语言讲述最暖心的故事,使城市中的江湖网感更加鲜明立体,有着颗粒度。此外,该节目还公开了“江湖大厨”的看家本领,让每一道菜都能拥有它自己的主人。同时,节目采用360度全新视角拍摄美食制作和食客吃播镜头,致力于带领观众进入一个沉浸式美食世界。
最后,《江湖菜馆》透过对辣式风味的解读,展现当地的人间百态,为观众带来不同的饮食文化体验。当你感到压力山大或心情低落时,只需走进这个充满无尽可能性的世界,就像步入一个神秘而又温暖的地方,那里只有一句话:“何以解忧、唯有吃辽。”让我们一起相约11月2日,每周三零点,在优酷平台上观看《江湖菜馆》,共享无论多么艰难困苦,都能够找到快乐与满足的一个绝佳方式——享受美好的餐桌上的丰盛宴席!
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