11月2日，市井美食纪录片《江湖菜馆》第三季在优酷上线了！这部节目延续了对地道江湖美食的探索，但第三季更是将焦点放在了“辣味”的展现上。它通过挖掘隐藏于市井小巷的辣式风味，展示了六座食辣之城独特的魅力，同时聚焦于展现人们对美好生活的向往，以“何以解忧、唯有吃辣”作为江湖态度，让人们忘却烦恼并享受治愈生活的一刻温暖。
在节目中，辣椒不仅仅是调料，它可以直接当作蔬菜入口，让嗜辣的人们边吃边叫爽！首站湘西展示了一种生吃辣椒的风格，这里以生吃辣椒为特色的城市，以原始和接地气的粗犷湘味成为了特色。这些菜肴不仅是文化名片，也是厚重文化叙事载体。在这里，有开店七十岁把做三下锅当终身职业老奶奶，也有用古丈铁板烧展现街头气息患难夫妻，还有神秘人独门秘籍30年不外传。
《江湖菜馆》第三季形式全新升级，以全新的视角聚焦街头巷尾的辣味江湖，与18位大厨共同品味18道特色江湖菜。这次节目前往了多个地方，不仅去了湘西和成都，还去了延边、萍西等地方，以 辛香料 为唯一线索挖掘地域中的烟火气息，彰显地方特色的江湖生活。
节目的解说风格采用网络语言讲述最暖心故事，使城市中的江湖网感形象更加鲜明立体。观众还能轻松复刻学习每一道菜，让每一道都拥有它的主人。这部节目致力带领观众进入沉浸式美食世界，并透过对辣式风味的解读，展现当地的人间百态，为各位侠客们带来不同的饮食文化。从11月2日起，每周三零点，一起相约“江湖菜馆”，感受无辣不欢畅快！
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